Hering Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	852 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	4 µg
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	106 µg (≈ 9 % NW) 9 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.229 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.098 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.229 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.576 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	551 µg (≈ 9 % NW) 9 %	271 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	177 µg (≈ 13 % NW) 13 %	87 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	2,5 µg (≈ 62 %) 62 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	410 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	202 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	11 µg (440 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	5 µg (≈ 27 %) 27 %	20 µg
Vitamin E	739 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	364 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 46 % NW) 46 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1
PRAL-Wert	8,8 mEq
Natrium	913 mg (≈ 61 % NW) 61 %	450 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Kalium	302 mg (≈ 8 % NW) 8 %	149 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	212 mg (≈ 30 % NW) 30 %	104 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	168 mg	83 mg
Chlorid	1.378 mg (≈ 60 % NW) 60 %	679 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	927 µg (≈ 7 % NW) 7 %	457 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	851 µg (≈ 10 % NW) 10 %	419 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	278 µg (≈ 22 % NW) 22 %	137 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	297 µg (≈ 8 % NW) 8 %	146 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	25 µg (≈ 13 % NW) 13 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	880 mg (≈ 59 % NW) 59 %	433 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.436 mg (≈ 49 % NW) 49 %	707 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.615 mg (≈ 72 % NW) 72 %	796 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	521 mg (≈ 67 % NW) 67 %	257 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	89 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	718 mg (≈ 232 % NW) 232 %	354 mg (≈ 114 %) 114 %	310 mg
Tyrosin	629 mg (≈ 34 % NW) 34 %	310 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	736 mg (≈ 65 % NW) 65 %	363 mg (≈ 32 %) 32 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	89 mg (≈ 30 %) 30 %	300 mg
Valin	987 mg (≈ 51 % NW) 51 %	486 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	1.022 mg	503 mg
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	238 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.388 mg	4.625 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.291 mg	636 mg
Asparaginsäure	1.794 mg	884 mg
Glutaminsäure	2.243 mg	1.105 mg
Glycin	987 mg	486 mg
Prolin	629 mg	310 mg
Serin	718 mg	354 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.662 mg	3.774 mg
Harnsäure	207 mg	102 mg
Purin	86 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.398 mg	1.181 mg
Omega 6 Fettsäuren	372 mg	183 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	7 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	893 mg	440 mg
Pentadecansäure	67 mg	33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.824 mg	899 mg
Heptadecansäure	26 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	160 mg	79 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	26 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.024 mg	1.490 mg
Tetradecensäure	67 mg	33 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.305 mg	643 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.077 mg	1.023 mg
Eicosensäure	1.744 mg	859 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2.312 mg	1.139 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.505 mg	3.697 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	186 mg	92 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	160 mg	79 mg
Stearidonsäure Omega 3	240 mg	118 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	53 mg	26 mg
Eicosatriensäure Omega 6	53 mg	26 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	80 mg	39 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	958 mg	472 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	14 mg	7 mg
Docosapentaensäure Omega 3	147 mg	72 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	893 mg	440 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.784 mg	1.371 mg
Langkettige Fettsäuren	13.299 mg	6.551 mg
Glycerin und Lipoide	1.479 mg	729 mg
Cholesterin	89 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	14 mg	7 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,6 P
P2	5,4 P	2,7 P
P3	4,8 P	2,3 P
P4	4,6 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,3 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,8 g	7,3 g
Rohprotein	17,7 g	8,7 g

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